{Überraschung für Miss B.} Ali Baba Cookies

Hallo Ihr Lieben,

ich finde es so mega spannend wenn Blogger ein Buch veröffentlichen.

Besonders spannend finde ich es, wenn man die Blogger persönlich kennt.

Wie toll muss es sein seine eigenen Rezepte in einem Buch zu veröffentlichen?!

Es muss ein irres Gefühl sein und ich kenne eine Bloggerin die dieses

Gefühl vor ein paar Monaten gehabt haben muss.

Katharina alias Miss Blueberrymuffin hat gemeinsam mit

Dr.Oetker viele ihrer Rezepte in einem Buch veröffentlicht.

In einer kleinen Runde in Hamburg Anfang des Jahres, haben

wir uns überlegt das wir Miss B. überraschen werden.

Es haben sich ein paar Blogger zusammen geschlossen

und sich verabredet heute die wundervollen Sachen von

Miss B. zu zeigen. Wer mit dabei ist, seht ihr nachher

am Ende des Posts.

Ich habe mich entschieden die Ali-Baba-Cookies nach zu Backen.

Ich könnte mich momentan in Cookies reinlegen.

Die Kombination von Datteln, Cranberries, Mehl, Zucker und Co

sind einfach herrlich.

Ali-Baba-Cookies

Zutaten

75g getrocknete, entsteinte Datteln

40g getrocknete Cranbeeries

oder Walnusskerne

125g Butter

100g brauner Zucker

1 Ei

200g Weizenmehl

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

1/2 TL Zimt

50g gehackte Pistazien

oder Mandeln

Zubereitung

1.) Die Datteln und Cranberries klein hacken und an die Seite stellen.

Den Backofen vorheizen. Ober/Unterhitze 180 Grad

2.) Die Butter cremig aufschlagen, dann den braunen Zucker hinzufügen.

Das Ei ebenfalls hinzufügen und dann alles gut verrühren.

3.) Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen und zur Butter-Zucker-Ei

Mischung geben. Einmal kurz verrühren.

4.) 2/3 der Dattel - Cranberry Mischung in den Teig schütten und 

alles verrühren.

5.) Nun mit Hilfe eines Esslöffels kleine Kugeln formen und auf 

das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Teigkugeln

leicht platt drücken und die restliche Dattel-Cranberry Mischung auf 

die Teigrohlinge geben.

6.) Nun die Cookies ungefähr 12-15 Minuten backen, herausholen

und abkühlen lassen.

Liebe Katharina alias Miss B. ich wünsche dir

weiterhin viel Erfolg und Glück mit deinem Buch und 

natürlich auch deinem Blog.

Hier sind nun die weiteren Überraschungsblogger,

schaut doch auch dort vorbei

Marlene`s sweet Things

Zuckermoment

Cupidicake

Celebrate little things

Zauberhaftes Küchenvergnügen

Thank you for eating

Olles Himmelsglitzerding

Ofenkieker

Alles Liebe

wünscht Euch

Moni

{Keksmontag} Banane Karamell Cookie

Hallo ihr Lieben,

leider habe ich meinen Keksmontag ziemlich vernachlässigt. Auf der einen Seite

habe ich wirklich ein schlechtes Gewissen, auf der anderen Seite ist es halt so.

Denn meine neue berufliche Aufgabe, die mir wirklich viel Freude bereitet

hat erstmal Priorität.

Ich nutze nun aber so Lücken, wie am Sonntag. Schöner Sonnenschein,

den Herr F. und ich sehr genießen. Dann aber auch Zeit in der Küche

zu finden um ein wenig zu experimentieren. Heute habe ich

es so genießen können meinen Rührbesen zu schwingen.

Ich habe mich dann entschieden euch wieder eine neue 

Cookie Variante zu zeigen. Allerdings sollte ich momentan auf zuviel

Cookies verzichten. Denn unsere Hochzeit rückt immer näher

(Und ich habe immer noch kein Kleid) und es muss

noch soviel vorbereitet werden.

Falls ihr Lust habt, kann ich euch gerne etwas genauer

über unsere Hochzeitsvorbereitungen in einem der nächsten

Posts erzählen. Aber jetzt erstmal zurück zum Cookie.

Banane Karamell Cookie

Zutaten

115g weiche Butter

100g heller Muskovadozucker*

1 EL Ahornsirup

1 kleine Banane

225g Mehl

2 1/2 TL Backpulver

55g Karamellbonbons

*Muskovadozucker, hell enthält 4-8 % Melasse und besitzt

einen Honig - Karamell- Geschmack

Zubereitung

1.) Den Backofen auf 180 Grad, Ober/Unterhitze aufheizen

2.) Die Butter, den Zucker und Sirup cremig rühren. Die Banane

zermatschen und hinzufügen.

3.) Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zu den restlichen 

Zutaten geben. Alles zu einem Teig verrühren.

4.) Die Karamellbonbons klein hacken und ebenfalls dazu geben.

5.) Mit Hilfe eines Esslöffels Kugeln formen und diese auf 

ein Backblech zu legen und etwas flach drücken.

6.) Die Cookies 11 - 12 Minuten backen lassen.

Nach dem abkühlen genießen.

Ich wünsche euch allen einen schönen 

Start in die neue Woche

eure

Moni

{Buchvorstellung} Pasta&Sauce aus 1 Topf

Halli Hallo,

es ist wieder so weit, ich habe wieder ein Buch mitgebracht.

Manche fragen sich, warum braucht man für dieses Thema ein Buch??!!

Ich kann zwar Backen, aber so überhaupt nicht kochen. Daher kommt

mir selbst dieses Buch gerade recht.

Die sogenannte "One Pot Pasta" hat auch bei mir Einzug gehalten.

Ich finde es eine tolle Sache, alles in einen Topf und fertig ist.

Besonders gut, wenn man nicht soviel Zeit hat oder so

wie ich das kochen so gar nicht leiden kann.

(auch wenn ich gar nicht so aussehe *lach*)

Die Autorin Emilie Perrin, ist eine sehr bekannte Foodbloggerin

und Kochbuchautorin aus Frankreich.

Gebundenes Buch

Pappband, 80 Seiten

ISBN 978 3 572 08215 5

€ 9,99

Verlag: Bassermann Inspiration

Der Inhalt des Buches unterteil sich in 

3 Kapitel

1.) Traditionell

- Tagliatelle Carbonara

- Nudeln mit Wurst und Lauch

-Kinderspezial

2.) Aus aller Welt

- Reisnudeln mit Garnelen

- Pasta mit Hühnchen, Kurkuma und Mohn

- Feuriger Bohnen-Nudel Topf

3.) Vegetarisch

- Nudeln mit Ziegenkäse und Tomaten

- Veganer Nudeltopf

- Pasta Primavera

Mein Fazit zu diesem Buch;

Ich habe aus dem Buch ein Rezept nachgekocht, leider habe ich vergessen Fotos zu machen.

Aber als Kochmuffel hat mich die Vorgehensweise der One Pot Pasta überzeugt.

Die Rezepte sind leicht beschrieben und zu jedem Rezept gibt es ein Foto 

der jeweiligen One Pot Pasta.

Auch wenn man sicherlich ohne Buch eine Pasta zaubern kann, so steht für

mich fest das ich mit Sicherheit nochmal ein Rezept aus diesem Buch

testen werde. Also zieht dieses Kochbuch erstmal in meine Küche ein.

An die Nudeln fertig los!!!

Eure

Moni

{Rezept} Quark-Öl-Teig Hasen

Hallo Ihr Lieben,

ich wünsche Euch ein schönes Osterfest. Ihr habt bestimmt alle leckere

Sachen gebacken oder auch gekocht. Und eigentlich braucht man

an Ostersonntag kein Osterhasen Rezept einstellen.

Aber da dies mein Blog ist und ich finde das die Welt noch nicht

genug Quark-Öl-Teig Rezepte hat, möchte ich euch dennoch 

eins vorstellen.

Ich finde Quark-Öl-Teig geht immer wieder fix und ist 

sehr lecker. Bisher habe ich allerdings nur immer 

Brötchen aus diesem Teig gebacken.Seit ein paar Wochen

habe ich des öfteren die Hasen gesehen. Wie vom

Bäcker sind sie noch in Zucker gewälzt. 

Schon seit ein paar Tagen wollte ich diese Hasen unbedingt

testen. Nur komme ich Wochentags momentan überhaupt nicht

zum Backen. Seit Anfang März habe ich einen neuen Aufgabenbereich

und der schöpft mich total aus. Wenn sich alles eingespielt hat, dann

werde ich auch wieder mehr bloggen. Aber ich muss auch schauen,

was Priorität hat und das ist gerade absolut mein Leben 1.0.

Aber jetzt wieder zum eigentlichen...

{Buchvorstellung} Einfach lecker

Hallo Ihr Lieben,

heute ist es wieder an der Zeit das ich euch ein Buch präsentiere

und ich sage euch jetzt schon, das ich sehr begeistert von diesem Buch

bin. Mich hat aber weder der Autor, noch der Verlag bestochen

das ich dieses schreibe. Denn es ist einfach toll...

Ich machs mir einfach - so heißt der Blog von Patrick Rosenthal

und nun ist er unter die Autoren gegangen und hat ein,

wie ich finde sehr tolles Buch heraus gebracht.

Einfach lecker

TOPP LAB 

ISBN 9783772479205

Hardcover

144 Seiten

€ 18,00

Inhalt

Patrick backt

Patrick eiskalt und ganz heiß

Patrick frühstückt

Patricks Desserts

Patricks kleine Sünden

Zu jedem Rezept in diesem Buch findet man auch ein Foto des

Kunstwerkes. Das mag ich besonders gerne. Mein Nachgebackenes

muss nicht zwingend so aussehen wie auf den Fotos aber ich finde es

dennoch hilfreich. Die Beschreibungen sind leicht und

verständlich geschrieben. Und mein erstes nach Gebackenes aus dem

Buch braucht euch nicht viel Schnick Schnack.

Halt einfach lecker !

Crunchy Apfel Zimt Kuchen

Zutaten

1 Kastenform

150g Zucker

Mark 1 Vanilleschote

120g Butter

2 Eier

180g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

125ml Milch

Füllung

2 Äpfel 

100g brauner Zucker

2 TL Zimt

Zubereitung

1.) Die Kastenform einfetten, ich habe sie dann noch mit

Mehl einmal ausgestäubt. Den Backofen vorheizen (Umluft/ 180 Grad)

2.) Die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel

legen. Mit Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.

3.) Butter, Zucker und Vanille in eine zweite Schüssel geben und

cremig schlagen. Die Eier einzeln untermischen. 

Das Mehl, Backpulver und Salz langsam hinzugeben.

Zum Schluß die Milch. Nur so lange rühren bis eine 

homogene Masse entsteht.

4.) Nun den Teig halbieren und in die Kastenform füllen.

Die Hälfte der Apfel Mischung auf den Teig geben. Dann

den restlichen Teig drauf geben und ganz oben drauf 

die restlichen Apfelwürfel.

5.) Die Kastenform für 50 Minuten in den Ofen schieben,

abkühlen und genießen.

Wie schon oben erwähnt bin ich sehr angetan von Patricks Buch

und werde mit großer Sicherheit noch so einiges aus dem 

Buch backen. Ich finde es sehr gelungen.

Alles Liebe 

Eure 

Moni

*Ich bedanke mich beim TOPP Verlag für dieses Exemplar. Die gewählten Worte, sind meine eigene persönliche Meinung und wurden nicht fremdbestimmt.

Cake World Hamburg 2016 und Bloggerdinner

Hallo Ihr Lieben,

mein Kurzurlaub nach Hamburg ist nun schon wieder etwas her. Ende Februar

bin ich morgens um 5:00 Uhr in mein Auto gestiegen und nach Hamburg

gefahren. Ich habe mich, wie immer schon viele Wochen im voraus

gefreut. Denn so eine kleine Auszeit vom Alltag tut wirklich gut.

Und besonders dann, wenn meine absolute Lieblingsschweizerin

und gute Freundin Marlene von Marlene's sweet things 

mit von der Partie ist.

Wir haben uns, wie immer einen Schlachtplan zurecht gelegt was

wir uns alles ansehen wollten. Mittlerweile kennen wir uns recht gut 

in der HH City aus. Am Freitagmorgen an der Messe angekommen,

begrüßte uns erstmal der Schneeregen. Die Messe war wie im Vorjahr

am Freitag Morgen sehr leer, zum Glück.

Allerdings waren wir in ungefähr 90 Minuten auch schon wieder

aus der Halle raus. Irgendwie war ich sehr ernüchternd, denn diesmal

war nur die untere Ebene geöffnet für die Stände und auch

den Wettbewerb. Ich glaube das ich einfach zuviel schon 

zu Hause habe und auch schon zuviel Messen besucht habe.

Mir hat es in diesem Jahr nicht wirklich gefallen.

Ich fand einige Stände hätten sich mehr Mühe mit der

Präsentation geben können. Aber das liegt

auch immer im Auge des Betrachters.

Vielleicht hat sich aber auch mein Interesse in den 

letzten Monaten ein wenig geändert. Ich liebe das Backen

nach wie vor. Aber nicht mehr so stark im Motivtorten herstellen.

Leider habe ich keine tollen Bilder gemacht, aber ihr könnt gerne

rüber hüpfen zu Marlene. Sie hat einige Bilder gemacht auf der Messe.

Und zu meiner Schande muss ich gestehen, das ich am Abend beim Dinner auch 

keine Bilder gemacht habe.

Marlene und ich haben auch in diesem Jahr wieder ein Bloggerdinner

veranstaltet. Da wir in den letzten Jahren so gute Erfahrungen mit dem

Jok`s Steakhaus gemacht haben, wurde dort auch wieder 

reserviert. Essen, Getränke, Service einfach gut.

Wir konnten es auch nicht lassen, wieder ein Goodie Bag an die

Teilnehmer zu verteilen. Ich möchte mich recht herzlich

an dieser Stelle bei Silikomart und Dolce Deco bedanken, die uns

so wundervoll unterstützt haben.

Beim Dinner waren diese wundervollen Menschen mit dabei

*Zuckermoment * Miss Bluberrymuffin * Schokoladenfee *Muffinqueen

*Tell about it *Ofenkieker *Celebrate little things *Eine Prise Lecker

*Cupidicake *Emmas Lieblingsstücke *Olles Himmelsglitzerding 

*Ki(t)ch 'n' Cookies *Marlene' s sweet things *Ofengeflüster

Alles Liebe 

Eure 

Moni

{Herzhaft} Gulaschsuppe

Hallo meine Lieben,

ich merke momentan, das ich eine Suppenliebe entwickelt. Letzte Woche Mittwoch

habe ich euch eine schnelle Gemüsesuppe vorgestellt und heute möchte ich 

euch eine Gulaschsuppe vorstellen. Auch wieder in meinen Augen

eine Suppe die sehr gut wärmt und auch fix zuzubereiten ist.

Ich habe für die Suppe extra ein Fladenbrot ausprobiert, aber

leider ist es nicht ganz so aufgegangen und der Geschmack

ist sehr fade. Also wird dieses Brot es nicht auf den Blog

schaffen. Aber ich werde eine neue Variante testen.

Gulaschsuppe

Zutaten

für 4 Personen

1 Zwiebel

2 rote Paprika

1 gelbe Paprika

1 grüne Paprika

400g Champignons

700g Rinderfleisch

2 TL Rapsöl

1 Prise Salz

Pfeffer

Paprikapulver

4 EL Tomatenmark

750ml Gemüsebrühe

(3 TL Instantpulver)

4 Tomaten

3 TL Sambal Oelek

(ich habe nur 1 TL genutzt)

Zubereitung

1.) Die Zwiebel und die Paprikas in Würfel schneiden. Die Champignons

vierteln.

2.) Das Rindfleisch entweder auch in Würfel schneiden

oder direkt Gulaschfleisch kaufen.

3.) Das Öl in einem Topf erhitzen und alles darin ca. 8 Minuten anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen

4.) Das Tomatenmark hineingeben und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Nun alles bei geringer Flamme ungefähr 45 Minuten schmoren lassen.

5.) Zum Schluss die gewürfelten Tomaten dazugeben und alles

mit Sambal Oelek, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Wünsche euch einen tollen Start

in die Mitte der Woche

Eure Moni