{Tag des Gugelhupfs} Stroopwafel Gugelhupf

*In diesem Beitrag befindet sich Werbung - da ich andere Blogger verlinkt habe

Kuriose Feiertage - Das können die Amerikaner wirklich am besten. 

Heute ist Tag des Gugelhupfs oder National Bundt Day.

In Deutschland versteht man unter einem Gugelhupf einen bestimmten Kuchen 

- meist aus einem Hefeteig mit Rosinen. Beim nachlesen fand ich das sehr interessant.

Denn ich bin dann eher bei den Österreichern, die unter einem Guglhupf

eher die Form meinen - egal welcher Kuchen dort drin ist.

In den USA ist es der Bundt Cake zurück zuführen ebenfalls auf die 

Formen, besonders einer bestimmten Firma.

Ich habe lange überlegt, welchen Guglhupf ich backen sollte. Denn einen

Marmorkuchen habe ich schon sehr oft in meiner kleinen Form gebacken.

Beim durchstöbern meines Schrankes habe ich dann Stroopwafeln

entdeckt und da war meine Idee eines Stroopwafel Guglhupfs geboren.

Stroopwafeln sind eine niederländische Spezialität. Es sind zwei Waffeln

und als Füllung befindet sich Karamell im inneren. Mega lecker sind sie

wenn sie zum einen frisch gebacken und noch lauwarm sind. 

Stroopwafel Gugelhupf

Zutaten

125g Butter

150g brauner Zucker

3 Eier

250g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

2 TL Zimt

einen Schluck Milch

175g Stroopwafel

Zubereitung

1.) Den Backofen auf 175°C / Umluft vorheizen und die Gugelhupf

Form einfetten und bemehlen, damit nichts anklebt.

Ich habe für das Rezept eine kleine Gugelhupf Form genommen.

2.) Butter, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und alles mit Hilfe

eines Handrührgerätes schaumig schlagen. 

3.) Das Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen und zur Butter-Zucker-Eier

Masse geben. Ich habe nun ein bisschen Milch mit dazu gegeben und alles

zu einer geschmeidigen Masse vermengt. 

4.) Die Stroopwafeln nun klein brechen und zum Teig geben. Nun alles in

die Gugelhupf Form füllen und 50 Minuten backen.

Die Stroopwafeln bekommt man mittlerweile auch hier bei uns in Deutschland.

In einschlägigen Discountern habe ich sie bisher schon häufig gesehen.

Ihr findet nun eine Liste mit all den Bloggern, die heute am Tag des Gugelhupfs

teilnehmen. Es lohnt sich auf jeden Fall vorbei zu schauen. Und der
absolute Hammer ist, dass ihr in der Liste 44 verschiedene Guglhupf Rezepte findet.

1. LECKER&Co: Früchtebrot Gugelhupf
2. Küchenmomente: Blaubeer-Gugelhupf mit Amarettini
3. Ninamanie: Herzhafter Zupfgugelhupf
4. Julias Torten und Törtchen: Bratapfel Milchreis Gugelhupf mit Zimtglasur
5. The Apricotlady: Pikanter Jausn Gugl
6. Küchenlatein: Whisky-Schokoladen-Gugelhupf
7. Süsse Zaubereien: Stroopwafel Gugelhupf
8. Giftige Blonde: Falscher Hase oder falscher Gugelhupf
9. Meine Torteria: Schoko-Kirsch-Gugelhupf
10. herzelieb: Marmorkuchen Gugelhupf ohne Hefe und ohne Backpulver
11. zimtkringel: Glühweingugelhupf
12. Turbohausfrau: Eierlikörgugelhupf
13. Linals Backhimmel: Cranberry Orangen Gugelhupf
14. Chili und Ciabatta: Orangen-Gugelhupf mit Walnuss-Kruste
15. Evchen kocht: Herzhafter Lauch-Speck-Gugelhup
16. Cookie und Co: Espresso-Schoko-Gugelhupf
17. Lindenthalerin: Gewürz-Gugelhupf mit Rioja
18. Jessis Schlemmerkitche: Spekulatius Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung
19. Anna Antonia: Pseudo-Gugl mit Haselnüssen
20. danielas foodblog: Mini Gugel mit weißer Schokolade
21. Obers trifft Sahne: Gugelhupfsemmelknödel
22. Ina Is(s)t: Honig Gugelhupf mit kandierten Gewürznüssen
23. 1x umrühren bitte aka kochtopf: Hefe-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen und Schokolade
24. ÜberSee-Mädchen: Nussiger Kaffee-Schoko-Guglhupf
25. Keksstaub: Spekulatius Apfel Mini Gugl
26. kohlenpottgourmet: Safranguglhupf mit Walnüssen und Karamellguss
27. Aus meinem Kochtopf: Geschlagener Kuchen aus der Picardie le Gateau Battu Picard
28. Auch was: Esskastanien Schoko-Gugelhupf
29. krimiundkeks: Gugelhupf à la Mozartkugel
30. Cuisine Carolin: Marmorgugelhupf mit Erdnussbutter & Kirschen
31. Manus Küchengeflüster: Guglhupf mit Rumrosinen
32. CorumBlog 2.0: Mini-Gugelhupfe mit Rotwein und Schokolade
33. DynamiteCakes: Printen-Gugelhupf mit Mandeln (vegan)
34. Colors of Food: Mini Eierlikör-Gugelhupfe mit Amarenakirschen
35. Coffee 2 Stay: Winterliche Apfelhüpfe in acht Schritten
36. Mein wunderbares Chaos: Zum Tag des Gugelhupfs: meine Version mit Schokolade und Mango
37. Küchenkränzchen: Weihnachtlicher Orangen Gugelhupf
38. Schnin’s Kitchen: Kleine Gebrannte-Mandeln-Gugelhupfe
39. eat Tolerant: glutenfreie Schoko-Kokos-Gugelhupfe mit Karamellsauce
40. Salzig Süß Lecker: Orangen-Gewürzgugelhupf à la Marrakesch
41. Glücksgenuss: Veganer Schokoladengugl mit Baileys
42. moey's kitchen: Monkey Bread mit Karamellsauce
43. Labsalliebe: Persian Love Bundt Cake
44. Keks & Koriander: Apfel-Nuss-Gugl mit Zimtguss