{Keksmontag} Schoko Zimt Cookies

Hallo meine Lieben,

es ist wieder Montag und das bedeutet ein neues Keksrezept.

Heute habe ich euch eine Kombination aus Schokolade und Zimt

mitgebracht. Schokolade geht immer und überall.

Ich bin manchmal ein kleiner, vielleicht auch großer Schokoholic.

Und ich finde das Zimt auch immer und überall geht. Denn ich 

finde das man Zimt das ganze Jahr über nutzen kann.

Zimt hat für mich immer einen heimeligen Geruch nach meiner Oma.

Denn wir ich schon öfter erwähnt habe, hat sie immer tolle

Zimtschnecken gebacken und dann hat das gesamte Haus

nach Zimt gerochen. Wundervoll !!

Schoko Zimt Cookies

(ca. 30 Stück)

Zutaten

225g weiche Butter

140g Zucker

1 Eigelb

10 Tropfen Orangenaroma

(oder auch Orangenzesten)

280g Mehl

1 Prise Salz

100g Zartbitterschokotropfen

1 1/2 EL Zucker

1 EL Zimt

Zubereitung

1.) Den Backofen auf 190° Grad/ Umluft vorheizen. 

Die Backbleche mit Backpapier belegen.

2.) Butter und Zucker abwiegen und in einer Schüssel cremig rühren.

Das Eigelb, das Orangenaroma hinzufügen und umrühren.

3.) Das Mehl mit dem Salz vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung

geben. Die Schokotropfen hinzu und alles noch einmal vermengen.

4.) In einer zweiten kleinen Schüssel ein

 Zucker-Zimt-Mischung herstellen.

5.) Mit Hilfe eines Esslöffels aus dem Teig kleine Bällchen formen,

diese dann in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen und dann mit

ausreichendem Abstand auf die Backbleche legen.

6.) Die Plätzchen ca.15 Minuten backen, kurz auf dem Backblech

abkühlen lassen und dann komplett auf einem Kuchengitter 

abkühlen lassen. In einer Dose halten die Kekse mindestens 1 Woche

(falls das Keksmonster nicht zuschlägt)

Kommt alle gut in die neue Woche

Alles Liebe

Eure 

Moni