{Golden Royal Icing Cookies} Life is full of Love

Hallo meine Lieben,

ich sehe heute Gold, Glitzer, Federn und Perlen. 

Ihr fragt euch sicherlich warum?

 Denn heute ist es ein ganz besonderer Post

den ich hier schreibe.

 Denn Mara von Life is full of Goodies und

ihr Timm sollten jetzt um diese Uhrzeit verheiratet sein.

Aus diesem Anlass haben sich viele Blogger zusammen

getan und eine Hochzeitssause gestartet.

Mir summt im Ohr " Tadadada Tadadada...." und dabei schreiten sie in 

die Kirche. Es ist etwas wundervolles wenn sich zwei Menschen

gefunden haben und dies noch durch eine Hochzeit besiegeln

(Wobei ich auch der Meinung bin, das man ohne Trauschein

glücklich sein kann, aber heirate selber 2016).

 " Das große Glück in der Liebe besteht darin,

Ruhe in einem anderen Herzen zu finden"

Ich werde bei Hochzeiten immer ganz sentimental.

Denn es liegt dann noch mehr Liebe in der Luft,

wie vielleicht sonst schon.

Ich habe mir etwas ganz besonderes einfallen lassen 

für die liebe Mara. Ein paar Royal Icing Cookies

passend zu ihrem Hochzeitsthema  The Great Gatsby.

Die Grundlage für diese Cookies ist

ein Vanille Keksrezept nach Peggy Porschen

Zutaten

200g Butter

200g Zucker

1 Ei

400g Mehl

Mark einer Vanilleschote

Zubereitung

1.) Butter, Mark einer Vanilleschote und Zucker in eine Schüssel geben.

Alles miteinander vermengen bis eine cremige Konsistenz entsteht.

2.) Das Ei zu dieser Butter-Zuckermischung hinzugeben

3.) Zum Schluss das Mehl hinzugeben. Nur so lange verrühren bis ein

brökeliger Teig entstanden ist. Nun den Teig noch einmal mit den Händen

durchkneten, zu einer Kugel formen und mit Frischhaltefolie eindecken.

4.) Die Teigkugel für ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

5.) Den Backofen vorheizen. 180 Grad Umluft

6.) Mehl auf die Arbeitsfläche geben und dann nehme ich mir immer erst kleinere

Portionen des Teiges, knete ihn noch einmal durch und lege dann

ein Stück Frischhaltefolie darauf und rolle ihn dann aus.

Mit der Folie reißt der Teig nicht und ich finde er lässt sich besser

ausrollen und dann auch ausstechen.

7.) Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen und

die Kekse für ca. 5-7 Minuten backen. Da muss jeder selber

heraus finden wie lange die Kekse brauchen. Sie sollten goldgelben sein.

8.) Die Kekse heraus holen und vollständig abkühlen lassen

Die schwarze Spitze habe ich mit Hilfe von Magic Decor gemacht

Verzieren mit Royal Icing

Rezept nach Ofenkieker

1 Eiweiß (M)

250g Puderzucker

1 TL Zitronensaft

1/8 TL Salz

1/2 TL klarer Sirup 

1.) Das Puderzucker sieben

2.) Das Eiweiß mit dem Zitronensaft und Salz 

fast steif schlagen

3.) Ich nehme für kleine Mengen Royal Icing immer

lieber den Handmixer. Diesen nun auf kleiner Stufe laufen lassen

und den Puderzucker esslöffelweise hinzugeben

4.) Ganz zum Schluss den klaren Sirup hinzufügen und 

alles so lange schlagen bis Spitzen entstehen.

5.) Die Konsistenz kann ich immer ganz schlecht erklären,

dazu kann man einfach das immer wieder testen für welche

Deko man welches Icing braucht.

Also für die Ränder schon ein festeres oder auch zum

schreiben. Zum ausfüllen der Flächen benötigt man 

ein fließenderes Icing.

Die rauchende Dame habe ich mit Hilfe von Backpapier,
Bleistift und pausen auf den Keks gebracht

Liebe Mara, lieber Timm
an dieser Stelle wünsche ich euch alles, alles gute
zu eurer heutigen Hochzeit und genießt den Tag
in vollen Zügen.
Alles Liebe
Moni


Folgende tolle Blogger haben sich an der Hochzeitssause
Life is full of Love auch noch beteiligt.
Schaut unbedingt vorbei, es lohnt sich.

Marlene`s sweet things
Der Kuchenbäcker
Das Küchengeflüster
Maras Wunderland
Das Knusperstübchen
Nom Noms
Photolixieous
Law of Baking
Bake to the Roots
Ich machs mir einfach
Zimtkeks und Apfeltarte
Backbube
Herzelieb
Das Freulein backt
Hase im Glück
Olles Himmelsglitzerding