{Rezension} Crumbles & Crisps

Hallo meine Lieben,

ich habe in den letzten Wochen und Monaten immer wieder etwas über Crumbles gelesen wusste aber zuerst gar nichts damit anzufangen. Habe dann ein wenig nach gesehen.
Herr F.wollte dann von mir wissen was ich da ihm vorsetzen würde und ganz so platt gesagt,
es ist warmes Obst mit Streuseln *lach*
Aber ich muss sagen sehr leckeres warmes Obst. Ich habe ein Exemplar des Buches Crumbles&Crisps vom Bassermann Verlag zur Verfügung gestellt bekommen. Vielen Dank dafür.

Gebundenes Buch

Pappband

80 Seiten

ISBN 978 3 572 08182 0

Verlag Bassermann Inspiration

€ 12,99 

Inhalt

Vorwort

Meine besten Tips&Tricks

Streusel: Standard, glutenfrei, vegan

Meine Rezepte

Register

Impressum

Bei den vielen tollen Rezepten  konnte ich mich zuerst  gar nicht entscheiden. Denn Spekulatius Crumble mit Birne, Mango-Maracuja Crumble oder Rhabarber Himbeer Crisp.

Ich habe dann mal meinen Schrank geöffnet und nach gesehen was ich denn dort noch alles

stehen habe. Und da erblickte ich ein Glas Kirschen. Perfekt! Denn Herr F. liebt Kirschen über alles.

Also Glas auf und ab in den Ofen :-)

Kirsch Crumble mit Marzipan

Zutaten

600g Kirschen

1 Spritzer Zitronensaft

1 EL Amaretto

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Zucker

Butter für die Form

Zutaten für die Streusel

75g Marzipan

75g geschmolzene Butter

50g Mehl

40g zarte Haferflocken

Zubereitung

1.) Den Backofen auf 160Grad/Umluft vorheizen

2.) Frische Kirschen entsteinen oder ein Glas Kirschen abtropfen lassen

3.) Kirschen mit Zitronensaft, Amaretto, Zucker und Vanillezucker vermengen

und 10 Minuten ziehen lassen.

4.) Das Marzipan in kleine Stückchen reißen und mit geschmolzener Butter,

Mehl und Haferflocken vermengen

5.) Die Kirschen in eine Auflaufform füllen und mit den Streuseln bedecken.

Dann für ca. 20-25min backen, bis die Streusel goldgelb gebacken sind. 

Der Kirsch Crumble war super lecker. Allerdings würde ich empfehlen um es perfekt 

zu machen ein bisschen Vanilleeis hinzu zugeben. Denn heißes/warmes

Obst schmeckt noch besser mit einer Kugel Eis.

Es ist auf jeden Fall nicht das letzte Mal das ich einen Crumble 

getestet habe. Wie gut das ich eine Eismaschine zu Hause

habe und morgen dann mal Eis testen werde...

Habt alle einen schönen Ostersonntag

Alles Liebe

Eure Moni