Schoko-Bananen-Torte (nachgebacken)

Hallo meine Lieben,

an manchen Tagen surfe ich einfach zuviel im Netz und an so einem Tag habe ich dann eine ganz interessante Schoko-Bananen-Torte gesehen. Da Herr F. gerne Bananen ißt, wollte ich ihm mal einen Gefallen tun.
Denn er hat sehr viel in den letzten zwei Wochen hier im Haus gearbeitet und das nur für mich und meine Tortenräume *yipppiieeehhhh*

Das heutige Rezept habe ich durch Zufall auf dem Blog von Sugar Stories gefunden. Das Foto hat mich total angesprochen und somit habe ich es nachgebacken.

Schoko Bananen Torte

6 Bananen

300g Mehl

250g Zucker (ich habe nur 120g genommen)

6 Eier

150g dunkler Kakao

3 TL Backpulver

5 EL Honig

Salz

200g Butter

1mal Dr.Oetker Vanille Paradiescreme

100ml Sahne (ich habe 200ml Sahne genommen)

1 Becher dunkle Schokoglasur

Zubereitung

1.) Den Backofen auf 190Grad vorheizen

2.) Einen Backrahmen auf 20cm einstellen und mit Backpapier auskleiden

(Beim nächsten Mal würde ich allerdings nur 15cm Durchmesser einstellen)

3.) Alle Bananen in Scheiben schneiden und mit 3 EL Honig vermengen

4.) Die Hälfte der Bananen mit Butter erhitzen, 

wenn die Butter geschmolzen ist dann alles pürieren. 

5.) Alles kurz abkühlen lassen und dann mit Eiern, Zucker, Salz vermengen

6.) Das Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und drüber sieben

und alles vermengen

7.) Den Teig in 3 Etappen backen. Da ich noch einen zweiten Backring habe, konnte so ich direkt den zweiten vorbereiten und der hat dann auf das abbacken gewartet.

8.) 190 Grad Ober-Unterhitze 20 minuten

Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen

9.) Die restlichen Bananenscheiben kurz in der 

Mirkowelle erwärmen und pürieren

10.) Die Paradies-Creme mit der Sahne und dem 

Bananen Püree vermengen  und kühl stellen.

11.) Die abgekühlten Tortenböden mit Honig bestreichen und danach mit

der Bananen-Vanillecreme

12.) und das zweimal wiederholen und die Böden stapeln

13.) Den Kuchen mit der Vanillecreme einstreichen und dann in den Kühlschrank stellen

14.) Die Schokoglasur in einem Topf Wasser schmelzen lassen 

und dann über den Kuchen gießen

Ich habe die Torte dann nochmal in den Kühlschrank gestellt und kurz 

vor dem Essen heraus geholt.... 

Bon Appetit

wünscht 

Euch Moni