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Montag, 25. April 2016

{Überraschung für Miss B.} Ali Baba Cookies

Hallo Ihr Lieben,

ich finde es so mega spannend wenn Blogger ein Buch veröffentlichen.
Besonders spannend finde ich es, wenn man die Blogger persönlich kennt.

Wie toll muss es sein seine eigenen Rezepte in einem Buch zu veröffentlichen?!
Es muss ein irres Gefühl sein und ich kenne eine Bloggerin die dieses
Gefühl vor ein paar Monaten gehabt haben muss.

Katharina alias Miss Blueberrymuffin hat gemeinsam mit
Dr.Oetker viele ihrer Rezepte in einem Buch veröffentlicht.

In einer kleinen Runde in Hamburg Anfang des Jahres, haben
wir uns überlegt das wir Miss B. überraschen werden.
Es haben sich ein paar Blogger zusammen geschlossen
und sich verabredet heute die wundervollen Sachen von
Miss B. zu zeigen. Wer mit dabei ist, seht ihr nachher
am Ende des Posts.

Ich habe mich entschieden die Ali-Baba-Cookies nach zu Backen.
Ich könnte mich momentan in Cookies reinlegen.
Die Kombination von Datteln, Cranberries, Mehl, Zucker und Co
sind einfach herrlich.


Ali-Baba-Cookies

Zutaten

75g getrocknete, entsteinte Datteln
40g getrocknete Cranbeeries
oder Walnusskerne

125g Butter
100g brauner Zucker
1 Ei
200g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
50g gehackte Pistazien
oder Mandeln

Zubereitung

1.) Die Datteln und Cranberries klein hacken und an die Seite stellen.
Den Backofen vorheizen. Ober/Unterhitze 180 Grad

2.) Die Butter cremig aufschlagen, dann den braunen Zucker hinzufügen.
Das Ei ebenfalls hinzufügen und dann alles gut verrühren.

3.) Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen und zur Butter-Zucker-Ei
Mischung geben. Einmal kurz verrühren.

4.) 2/3 der Dattel - Cranberry Mischung in den Teig schütten und 
alles verrühren.

5.) Nun mit Hilfe eines Esslöffels kleine Kugeln formen und auf 
das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Teigkugeln
leicht platt drücken und die restliche Dattel-Cranberry Mischung auf 
die Teigrohlinge geben.

6.) Nun die Cookies ungefähr 12-15 Minuten backen, herausholen
und abkühlen lassen.


Liebe Katharina alias Miss B. ich wünsche dir
weiterhin viel Erfolg und Glück mit deinem Buch und 
natürlich auch deinem Blog.

Hier sind nun die weiteren Überraschungsblogger,
schaut doch auch dort vorbei










Alles Liebe
wünscht Euch

Moni





Kommentare:

  1. Oh wie schön, die Cookies sehen so richtig klasse aus und schmecken bestimmt auch so. Hmmm. ♥

    Liebe Grüße
    Anita

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    1. Dankeschön...Die Cookies waren wirklich sehr lecker

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  2. OH liebe Moni,

    die sehen echt toll aus!!!

    Liebe Grüße,
    Froilein Pink

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  3. Liebe Moni! Vielen Dank! Ihr habt echt eine Medaille verdient "Liebste Bloggerfreunde der Welt"! Ich bin noch immer total platt und gerührt! So viele liebe Worte und tolle Fotos von euch! Da kann man ja nur rot werden!

    Liebe Grüße, Miss B.

    PS.: Darf ich mir eins deiner traumhaften Bilder klauen? Ich würde so gerne einen kleinen Post zu eurer Aktion auf meinem Blog schreiben?

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    1. Das ist so wundervoll das du platt bist. Es hat uns allen eine große Freude bereitet.

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  4. liebe Moni, deine Cookies sehen wie gemalt aus einfach klasse..
    Ich freue mich so auf nächstes Weekend..
    Liebe Grüsse aus der Schweiz..

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    1. Danke meine Liebe,
      jetzt sind es nur noch ein paar Tage...Yippieh

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  5. Hallo liebe Moni, was für eine nette Geste. Ich find das total schön. Die Cookies sehen lecker aus und die Kombi ist wirklich mal was anderes.
    liebe Grüße Caro

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    1. Ja,Miss B. hat sich auch total gefreut

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  6. Wie lecker und eine tolle Idee von euch :)
    Ich hätte sogar nicht ein paar Datteln zuhause...
    Grüße, Nicole

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    1. Na dann würde ich mal sagen...Ran an den Cookie, falls du es nicht schon lange gemacht hast

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  7. Ich mag solche Cookies ja.. vorallem, wenn sie so außergewöhnliche Geschmackskombis haben :)
    Und diese Cookies sehen einfach nur verdammt lecker aus!

    GLG
    Limettchen

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